OliveOilSeminars.com started in 2005, offering seminars about olive oil, in  Melissia, as well as, later,  in many olive-growing areas in Greece. Oliveoilseminars.com was founded by Vasilis Frantzola, M.Sc. Food Policy, trained Taster and Olive Oil Quality Consultant.  Seminars last 8 hours and are designed for olive growers and producers, olive oil millers, standardizers, olive oil professionals and exporters. Up to now, more than 1,650 students have been trained as well as 110 olive oil mills, in new technologies for olive oil production and organoleptic evaluation. Since 2017, in collaboration with the National Organization of Italian Olive Oil Tasters, a 4-month training program is offered for the Certification of Olive Oil Tasters. Also, an annual Continuing Education Tasters’  Programs is now available, for those completed the certification program.

In 2016, Oliveoilseminras published in Greek the book “Modern Pruning Techniques for Olive Trees” written by Italian Prof. Riccardo Gucci.

Oliveoilseminars.com provide high level education on olive oil, using very experienced teachers and in collaboration, occasionally as needed with:

1. National Association of Italian Olive Oil Tasters (ONAOO)

2. Jaen University in Andalusia – Spain

3. Visiting University Professors from Italy and Spain.

Seminars cover the following topics:

A. Cultivation of olive groves                                                             B. Olive oil production technology for millers

C. Organoleptic evaluation                                                                 D. Preparations for exporting olive oil

E. Pruning of olive trees                                                                     F. Fertilization of conventional and organic olive groves

G. Irrigation of olive groves                                                               I. Mixed, ordered topics

The close cooperation of Oliveoilseminars.com with the National Organization of Olive Oil Tasters of Italy (ONAOO) and the new cooperation, from the training year 2017-2018 with University of Jaen, Spain reaffirms the high level of services offered.

 

News & Announcements

Τα επόμενα σεμινάρια μας !

Read more

Ο καολίνης εκτός από την δακοπροστασία έχει και άλλες, σημαντικές θετικές επιπτώσεις στον καρπό.

Read more

Δακοπροστασία: Καολίνης, Ζεόλιθος ή Ατταπουλγίτης ; Ολες οι απαντήσεις !

Read more

Αρθρο: Το συνεχιζόμενο έγκλημα με την εκτέλεση της Δακοκτονίας. Αλλά, μέχρι πότε όμως ;

Read more

Δακοπροστασία : SOS – ξεκινήστε τώρα τον 1ο ψεκασμό – σε λίγο θα είναι αργά ! Πιέστε τις ΔΑΟΚ να κάνουν το καθήκον τους !

Read more

Ολοκληρώθηκε με επιτυχία η Εκπαίδευση Δοκιμαστών Ελαιολάδου της σειράς 2018 !

Read more

Διαβάστε την νέα Πολιτική Απορρήτου των Oliveoilseminars.com

Read more

Τα Ελληνικά βραβεία των μαθητών των Oliveoilseminars.com, στους 5 μεγάλους διεθνείς διαγωνισμούς, ξεπέρασαν κάθε φαντασία και έδειξαν ξεκάθαρα ποιός είναι ο δρόμος για την επιτυχία.

Read more

Αρθρο για την συμβολή της Φυλλοδιαγνωστικής στην μεγάλη μείωση της ποσότητος λιπασμάτων

Read more

Ολοκληρωσε τις σπουδές της η 1η υπότροφος των σεμιναρίων Oliveoilseminars στο πανεπιστήμιο Jaen τησ Ανδαλουσίας

Read more

Signing of agreement of cooperation with Jaen University, Andalusia – Certification of MultichromLab by IOC

Read more

Συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Jaen της Ανδαλουσίας – Πιστοποίηση οργανοληπτικού πάνελ MultichromLab από το Δ.Σ.Ε.

Read more

Συνέντευξη για την ανάγκη βελτίωσης της ποιότητας του Ελληνικού ελαιολάδου – Κυριακάτικη Δημοκρατία

Read more

Πραγματοποιήθηκε το 1ο 8ωρο Σεμινάριο Σύγχρονων Λιπάνσεων για συμβατικούς και βιολογικούς ελαιώνες

Read more

Οι απόψεις της ΔΑΟΚ Μεσσηνίας και οι παρατηρήσεις του Β. Φραντζολά – για τους καθυστερημένους δακοψεκασμούς

Read more

Επιστολή προς την ΔΑΟΚ Μεσσηνίας για το μεγάλο πρόβλημα των καθυστερημένων δακοψεκασμών

Read more

Ανοικτή επιστολή προς τον Πρωθυπουργό για το παρόν και το μέλλον του Ελληνικού ελαιολάδου

Read more

Συμμετοχή του Βασίλη Φραντζολά στο 3μερο Εθνικό Ιταλικό Συνέδριο για την Ελιά και το Ελαιόλαδο, στο Πανεπιστήμιο της Πίζα.

Read more

Λαμία – Ολοκληρώθηκε Σεμινάριο 5 ωρών για τα ελαιοτριβεία – τεχνικές και προτάσεις για την παραγωγή υψηλής ποιοτικού ελαιόλαδου

Read more

ΕΚΤΑΚΤΟ – ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ & ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΤΕΤΑΜΕΝΗ ΞΗΡΑΣΙΑ ΤΩΝ ΕΛΑΙΩΝΩΝ

Read more

Six scholarships for the educational period 2017 – 2018

Read more

Προκηρύχθηκαν Εξι (6) υποτροφίες για το 2017-2018

Read more

Εμειναν λίγες θέσεις για τον Β’ Κύκλο (21.10.2017)

Read more

Έναρξη συνεργασίας με το πανεπιστήμιο JAEN της Ισπανίας

Read more

Παραλάβαμε τα φρέσκα ελαιόλαδα γευσιγνωσίας των Σεμιναρίων του Β’ Κύκλου και μάλιστα και το καλύτερο ελαιόλαδο παγκoσμίως (κατάλογος FlosOlei 2017) Iταλικό Τre Colonne – ποικιλία Coratina!

Read more

Διεθνής Διαγωνισμός ATHENA (AIOOC) – Οι μαθητές μας δίνουν φτερά!

Read more

Μεγάλη επιτυχία των OliveOilseminars στον Διαγωνισμό NYIOOC της Νέας Υόρκης!

Read more

Εντυπώσεις από το εκπαιδευτικό ταξίδι στο Μαρόκο!

Read more

Επισκεφτήκαμε στην Τοσκάνη τα τρία καλύτερα ελαιοτριβεία της Ιταλίας

Read more

Οκτώ (8) βραβεία στο διαγωνισμό της Νέας Υόρκης κέρδισαν ελαιόλαδα μαθητών των σεμιναρίων

Read more
Read all news